2013.06.15
早くて簡単!ほくほくのたけのこの土佐煮
【栄養成分】1人分
エネルギー…53kcal
たんぱく質…4.3g
脂 質…1.8g
塩 分…0.8g
【材料】(4人分)
たけのこの水煮…200g
油揚げ…20g
鰹節…5g
Ⅰ醤油…20ml
砂糖…8g
みりん…4ml
だし汁…200ml
作り方
①たけのこ、油揚げは一口大か食べやすい大きさに切る
②Ⅰの調味料を鍋に入れ中火にかけ、沸騰したらたけのこ、油揚げを加える
③落とし蓋をして、中火で煮汁がなくなるまでコトコト煮る
④煮汁がなくなったら鰹節を加え、手早く混ぜる