2012.09.25
お手軽料理♪豆と胡瓜のサラダ
【栄養成分】1人分
エネルギー 92kcal
蛋白質 4.0g
脂質 5.0g
塩分 0.3g
【材料】(4人分)
ミックスビーンズ・・・100g
胡瓜・・・・・・・・・40g
トマト・・・・・・・・40g
豆腐・・・・・・・・・80g
サニーレタス・・・・・20g
Aオリーブ油・・・・・・16g
Aワインビネガー・・・・20g
A塩・・・・・・・・・・0.4g
Aこしょう・・・・・・・0.4g
作り方
1:Aの調味料を合わせておく。
2:胡瓜、トマトを角切りにする。
3:豆腐は軽く水を切り、角切りにする。
4:ミックスビーンズと1.2.3を合わせる。
5:器にサニーレタスをひいて4.を上に盛付けて、できあがり♪
☆豆と野菜をたくさん摂れる一品です。
☆混ぜ合わせた後1時間ほど置くと、より味がしみ込み美味しくなります。