2020.04.20

チョコレートバナナマフィン

【栄養成分】1個分

　
エネルギー：101kcal
たんぱく質：3.7g
脂質：2.6g
塩分：0.1g

【材料】(直径5cmマフィン型8個分)

・バナナ・・・2本(150ｇ)
・薄力粉・・・100ｇ
・純ココア・・・30ｇ
・ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
・卵・・・2個
・牛乳・・・70ｇ
・バニラオイル（あれば）・・・少々
・ラム酒・・・大さじ1
・粉糖・・・小さじ2
※バナナは完熟がよい

作り方

①:バナナは泡立て器でつぶし、ピューレ状にする。
　 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
②:ボウルに卵と砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
③:もったりするまで泡立てたら、バナナ、牛乳を加えてゴムベラで混ぜる。
④:ふるった粉類を振り入れ、バニラオイル、ラム酒も加えてさっくりと混ぜる。
⑤:マフィン型に生地を均等に入れ、180℃のオーブン　で15分焼く。好みで粉糖をふる。