2012.05.24

ポテトサラダゆず風味

栄養成分】1人分

エネルギー　127kcal
蛋白質 　　2.3ｇ
脂質 　　6.2ｇ
塩分 　　0.3ｇ

【材料】（4人分）

じゃが芋・・・・・・・・60ｇ
ミックスベジタブル・・・30ｇ
マヨネーズ・・・・・・・8ｇ
ゆずこしょう・・・・・・0.2ｇ
塩・・・・・・・・・・・0.2ｇ
サニーレタス・・・・・・3ｇ

作り方

1：じゃが芋は皮を剥き、5ｍｍほどの厚さのいちょう切りにする
2：サニーレタスは一口大にカットする
3：じゃが芋とミックスベジタブルをそれぞれ茹で、ザルにあけて粗熱をとる
4：冷めたら3と調味料を加え混ぜ合わせる
5：器にサニーレタスをひき、4を盛り付ける

☆レタスは冷水にさらすとパリッとなります
☆簡単にでき、一工夫で塩分をカットできる料理です
☆ゆずこしょうを入れるだけで風味の良いポテトサラダになります